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商品名稱：虱目魚皮
鯖魚的食用方法多樣，可以紅燒、清蒸或醃製，因為魚骨刺少，所以料理起來十分方便。
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內容來自YAHOO新聞
新地標 佛陀紀念館空中走廊通了
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日本樂天市場
商品名稱：虱目魚皮
產地：印尼
規格：300g/包
保存期限：1年(冷凍-18℃以下)
零售價：$59元/包
批發價 : 50/包(40包起)
退冰方式:自來水沖退冰(隔水沖退冰)
退冰方式:自來水沖退冰(隔水沖退冰)
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嚴選最新鮮的虱目魚，取下外層100%新鮮的帶皮肉!每一口都吃的到Q彈軟嫩的好滋味~
請置於冷凍庫保存，食用前取出解凍，清洗後調理，適合用於快炒、褒湯….等等各式各樣的料理，輕鬆享受健康立即上桌的美味。
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?虱目魚皮清湯
食材 :
虱目魚皮 (可切成小片)、薑切片或切絲、調味料、少許酒和芹菜末 (或枸杞)
作法 :
準備一小鍋水，水滾後將虱目魚皮和薑放下鍋中，大約 8分鐘煮熟後，再加上調味料和米酒就 ok 囉!!
台灣樂天市場購物網?
川燙虱目魚皮
1.將虱目魚皮洗淨，並切段約3~5cm一片，魚皮上要注意鱗片，浸水沖淨即可去除。
樂天拍賣市場2.煮一鍋熱水滾後，將魚皮放入川燙即可上桌。
3.沾醬材料依個人喜好調配，可再淋上一些香油喔!
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鯖魚又名青花魚，富含鐵質、鈣質、蛋白質…… 營養價值極高，脂肪中含有豐富的不飽和脂肪酸及DHA，遇冷的鯖魚身體脂肪會快速增加，這時的鯖魚所含油脂成分多、清澈且好吃。
一夜干，直譯於日文，是一種魚貨特有的保存方式。漁人們將鮮魚處理乾淨後，浸泡在鹽水內，再風乾一個晚上，藉以保存較易腐敗的魚獲食物，是老祖宗們傳承下來的古老智慧。
鯖魚的食用方法多樣，可以紅燒、清蒸或醃製，因為魚骨刺少，所以料理起來十分方便。
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內容來自YAHOO新聞
新地標 佛陀紀念館空中走廊通了
（中央社記者王淑芬高雄2日電）佛陀紀念館旁跨越台29線自行車與人行景觀天橋」今天啟用，美麗的環曲線成了當地的新地標，同時還改善佛陀館大門口前人行與車流交織的問題。
「大樹區佛陀紀念館旁跨越台29線自行車與人行景觀天橋」由市府興建打造，壯觀的環狀天橋位在大樹區台29線旁，鄰佛陀紀念館。橋梁主體跨越統嶺溝與台29線，長200公尺，寬4公尺，建設經費約新台幣1億元，還辦理周邊景觀綠美化，工務局說可改善佛陀館大門口前人行與車輛車流交織的問題，對民眾交通安全有助益。
佛陀紀念館是著名的觀光景點，每年吸引數百萬遊客到訪，逢遇農曆春節或連續假期遊客如織，常造成台29線道交通打結，甚至車流回堵到國道10號嶺口交流道。
市府為了改善佛陀紀念館前的交通壅塞，規劃景觀天橋工程盼解決自行車及遊客橫越台29線道壅塞及車禍頻。
天橋主體採曲梁鋼構造型搭配蓮花樣式雷射切割欄杆，橋梁周邊景觀設施還利用台29線東側低水護岸停車場旁原有土丘，改造為景觀高台與環狀步道，廣植草被、黃花風鈴木，優質化附近視覺景觀。1050602
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/新地標-佛陀紀念館空中走廊通了-035750671.html
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